口コミ

どんぐりさん

イラブーそば

5.00

投稿日: 2022/09/22

宜野湾市愛知にある沖繩そばのお店「くろしお」。
ネットで紹介されていて、イラブーを使った沖縄そばが有名で気になっていたので
行ってきました。
イラブーとは、ラブウミヘビ（エラブウナギ）のことで、沖縄では昔から滋養強壮の食材として食べられてきました。
こちらのイラブーそばは、生のイラブーからダシをとっているそうでクセは無かったです。
澄んだ塩味のスープで食べるそばは、とっても美味しくて普段食べる沖縄そばとは違った
味でした。