らーめん川井は、東京都大田区・矢口渡にあるラーメン店です🍜
東急多摩川線・矢口渡駅から徒歩4分、第二京浜国道沿いに店を構え、大田区や蒲田エリアでラーメンやランチを探している方にご利用いただいています。
看板の豚骨青湯（チンタン）ラーメンは、豚骨を砕かず低温で長時間じっくり煮込み、乳化・白濁していない透明度の高い黄金スープが特徴。豚骨本来の旨味を引き出しつつ、あっさりとしながらもコクのある、後味の良い一杯に仕上げています。
良質な鶏肉を使った自家製の鶏油を合わせることで、重すぎず、最後まで飲み干したくなるバランスを大切にしています。スープとの相性を考えた細麺も、食べやすさと満足感を両立しています。
トッピングはすべて厨房で仕込みを行う自家製のオリジナル✨
そのほか、まぜそば、モチモチ食感の水餃子、ご飯ものなどもご用意しています。また、木曜限定メニューのつけ麺も好評です。
店主は、横須賀で数々の行列ができるラーメン店での店長経験、オーナーは複数の飲食店プロデュースや横浜家系ラーメンでの修行経験を持ち、レシピ開発や商品づくりを得意としています。
大田区・矢口渡でランチをお探しの方は、丁寧に仕上げた一杯を楽しめる「らーめん川井」へぜひお越しください🍜
営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30~15:00 | 休 | |||||||
| 11:30~17:00 | 休 |
写真
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