ソバキタ
そば・蕎麦
成田駅から徒歩17分(1.3km)
最近、「蕎麦喜多」という蕎麦屋を訪れました。このお店は大通りから少し離れた住宅地の一角にあり、少し見つけにくいかもしれませんが、その分隠れ家的な魅力があります。営業時間が短いため、事前に確認することをお勧めします。 私が訪れたのは昼の時間帯で、ちょうど暖簾が片付けられるタイミングでラッキーなことに入店することができました。店内にはカウンター席もあり、お一人様でも気兼ねなく楽しむことができます。 提供されるお蕎麦は、細打ちの10割蕎麦のみで、お店で挽いた打ち立てのものです。この日はたまたま新蕎麦(北海道産)の初提供日で、運良くその新鮮な味を楽しむことができました。もりそばもかけ蕎麦も850円とリーズナブルです。 つけ汁は少し甘みがある濃い目のタイプで、蕎麦との相性が抜群です。薬味には通常のわさびではなく、縦切りのねぎが添えられており、こだわりが感じられます。蕎麦湯も濃い目で提供され、食後にはそばの羊羹が出てきて、あっさりとした甘みが楽しめました。 時間が合えば、またこの美味しいお蕎麦を食べに来たいと思います。隠れ家的なロケーションと、上質な蕎麦の香りが魅力の「蕎麦喜多」は、ぜひ訪れる価値のあるお店です。
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