口コミ
茨城県取手市にある「いさ美寿司」さんにて、落ち着いた寿司ランチをいただいてきました。昔ながらの町のお寿司屋さんといった佇まいで、入り口からすでに丁寧な空気が感じられます。のれんをくぐるとカウンター越しに大将が迎えてくれ、肩肘張らずに食事が楽しめる和やかな雰囲気です。
この日は「にぎり寿司（並）」をお願いしました。ほどなくして出てきたお寿司は、ネタの色艶がよく、見るからに新鮮。ひと口目はマグロから。口に入れた瞬間ふわっと広がる旨味に、思わず目を閉じてしまいました。シャリはやや小ぶりでふんわりと握られており、ネタとの一体感がちょうどいい。
他にも、甘みのある海老、トロッとした白身、ほどよい脂のノリのサーモンなど、どれも素材の良さが生きていて、大将の丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。味噌汁も付いていて、やさしい出汁の風味が身体にじんわり染み渡りました。
地元で愛されている理由が、一貫一貫からしっかり伝わってくるお寿司屋さん。次はおまかせで少し贅沢をして、旬のネタを楽しんでみたいと思います。
あたたかく、誠実で、また帰ってきたくなる。そんな一軒でした。ごちそうさまでした！
概要
店舗名
いさよしすし
いさ美寿司ジャンル
電話番号
住所
茨城県取手市西２丁目３７－１３
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
