漁山喰

栃木県小山市にある焼き鳥屋「漁山喰（りょうざんくい）」に行ってきました。地元で評判の高いこのお店は、ずっと訪れてみたかった場所です。

店内は和の落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでもゆったりと過ごせます。焼き鳥の香ばしい香りが漂い、期待が高まります。

まず注文したのは、焼き鳥の盛り合わせ。どの串も焼き加減が絶妙で、外はカリッと中はジューシーです。特にねぎまは、ねぎの甘みと鶏肉の旨味が絶妙にマッチしていて感動的な美味しさでした。

次にいただいたのは、店主おすすめのつくね。ふんわりと柔らかく、タレの甘辛い味がしっかりと絡んで絶品です。黄身を絡めて食べると、さらに美味しさが増し、一口ごとに幸せを感じました。

他にも、皮やハツなどさまざまな部位を楽しみましたが、どれも一つ一つが丁寧に焼かれており、素材の良さが際立っていました。店員さんの接客も親切で、温かみのある対応がとても心地よかったです。

「漁山喰」は、小山市で焼き鳥を楽しむなら絶対におすすめの一店です。美味しい焼き鳥とともに楽しい時間を過ごすことができました。またぜひ訪れたいと思います。ごちそうさまでした！