炭火居酒屋 炭っこ 若葉店

坂戸市千代田に新しくオープンした「酒場 すみっこ」は、以前「炭火居酒屋 炭っこ 若葉店」として親しまれていたお店が移転し、リニューアルオープンした居酒屋です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席が用意されており、一人でも友人同士でも気軽に訪れることができます。 

まず注文したのは、「ねぎま串」。炭火で丁寧に焼き上げられた鶏肉とネギの組み合わせは、外は香ばしく中はジューシーな仕上がりです。鶏肉の旨味とネギの甘みが絶妙にマッチし、一口ごとに幸せを感じます。

続いていただいたのは、「お刺身3種盛り」。新鮮な魚介類が美しく盛り付けられ、それぞれの素材の味がしっかりと感じられる一品です。特にマグロはとろけるような食感で、口の中に広がる旨味がたまりません。 

サイドメニューからは、「ばくだん」をチョイス。納豆、オクラ、山芋、マグロなどが混ぜ合わされたネバネバ系の一品で、ご飯やお酒との相性も抜群です。 

また、「温玉シーザーサラダ」もおすすめです。シャキシャキの野菜に温泉卵とシーザードレッシングが絡み合い、まろやかな味わいが楽しめます。 

「酒場 すみっこ」では、これらの他にも多彩なメニューが揃っており、どれも素材の良さを生かした丁寧な調理が光ります。お酒の種類も豊富で、特に50種類以上のカクテルが用意されており、料理との相性を考えたセレクションが魅力的です。 

店内にはモニターが設置されており、スポーツ観戦をしながら食事を楽しむこともできます。また、女子会や各種宴会にも対応しており、25名様までの貸し切りも可能です。スタッフの温かい接客も魅力の一つで、心地よい時間を過ごすことができます。

「酒場 すみっこ」は、美味しい料理と共に、くつろぎのひとときを提供してくれるお店です。