やきにくほるもんあぶさん
焼肉
つくば駅から4km
こちらは国道354号線の稲荷前交差点をつくば側に曲がってすぐ左手にあります。 スナックなどが沢山入った建物の1Fに赤提灯が出ています。 少し前に通りすがりにこちらのお店を発見し、今回タイミングが合って訪れてみました。 茨城県のブランド牛だと「常陸牛」が有名なのですが、こちらのお店では「紫峰牛」というブランド牛を使っているそうです。 紫峰牛というものを初めて知ったのですが、興味津々。 こじんまりとした店内、ダクトが引かれた座卓が3卓あったかな、そしてカウンター席。 壁に貼ってあるメニューが手書きで、またそこも味があって素敵でした。 まずはドリンクとおつまみのセットをオーダー、今日は千枚刺しかもつ煮込みとのことで、ふたりで千枚刺しと煮込みをひとつずつ。 千枚刺し、コリコリでまたタレが美味しいー! 煮込み、よーく煮込まれていてもつが柔らかい、しかも味もよく染みてる! 肉は並(だったはず…)タン塩と、上ハラミ、ホルモンを2種類…なんだったっけな…あと豚カルビを。 タン塩、厚めにカットされたタン、柔らかくてジューシーでたまりません! 上ハラミ、すっごい柔らかくてびっくり! ホルモンも塩だれでいただきました、美味しい~! 豚のカルビ、これでもかってくらい油が滴り落ちて、七輪の火が上がる上がる…これまたかなりジューシー! かなり堪能しましたー。 紫峰牛、恐るべし!(勿論良い意味で。) そして、こちらのお店のお兄さんが…また凄くフットワークがいいんですよ。 ひとりで切り盛りしてらっしゃるのかな、テキパキと。 結構お若いんじゃないかとお見受けしましたが、仕事が早いし丁寧だし、私ら客に対しての対応も素晴らしくて感動しました。 絶対また行きます! もうね、こんな美味しい肉を食べちゃったら、チェーンの焼肉屋なんて行けなくなっちゃいますよ。
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