ラーメン
新治駅から徒歩6分(470m)
茨城県筑西市にある「ラーメンショップ椿 新治店」で、評判のネギラーメンをいただきました。このお店は、隣接するキッチンうまうまさんでテイクアウトの注文待ちの間に立ち寄れる便利な立地です。 注文したネギラーメンは、麺を「かため」でお願いしました。その選択は大正解で、ぷつぷつとした良い食感を楽しむことができました。 ネギは丁寧に細切りにされており、シャキシャキとした食感と滑らかな口当たりが絶妙です。スープは微乳化で中濃度、バランスの取れた味わいが特徴的です。かえしも程よく効いており、全体的に調和のとれた美味しさです。 特筆すべきは、スープに効かされた強めの旨味です。これがラーメン全体の味を引き立て、より深みのある味わいを生み出しています。 「ラーメンショップ椿 新治店」は、シャキシャキのネギと、コシのある麺が魅力的なネギラーメンを楽しめる素晴らしいお店です。筑西市を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。きっと満足のいくラーメン体験ができるはずです。
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