ひさ
和食
藤崎駅(福岡)から徒歩4分(280m)
福岡市早良区にある「ひさ」を訪れて、心温まる和食を堪能してきました 店内に一歩足を踏み入れると、シンプルながらも落ち着ける雰囲気が広がっていて、まったりとした時間を過ごせる空間です この日お楽しみしたのは、名物の「おまかせコース」です 一皿一皿、目にも美しい盛り付けで、どの料理も心を込めて作られているのが伝わってきます コースの最初に出てきたのは、新鮮な「刺身盛り合わせ」でした 鮮度が抜群で、魚の旨味がしっかりと感じられ、一口食べるごとにその豊かさに感激しました 次は、季節の食材を使った「煮物」をいただきました ほっこりとした味付けが施されていて、素材そのものが持つ甘みがダイレクトに味わえます どこか懐かしさを感じる味わいが、心を癒してくれました また、特に印象的だったのは「天ぷら」です 一口サイズに丁寧に揚げられた天ぷらは、サクサクの衣と素材の持つ美味しさが見事にマッチしていました 野菜や魚介が豊富で、揚げたての熱々を楽しめるのも嬉しいポイントです 「ひさ」の魅力は料理だけではなく、スタッフの方々の心温まるおもてなしにもあります 適度な距離感で接してくださり、料理の説明やおすすめがあれば教えてくれるなど、居心地は抜群でした そして最後には、清涼感漂う「季節のフルーツ」と「甘味」をデザートにいただきました フルーツは瑞々しく、甘さと酸っぱさのバランスが絶妙で、食後にはぴったりの一品でした 「ひさ」は、心に残る和食体験を提供してくださる素敵なお店で、料理とおもてなしに大満足のひと時を過ごせました また訪れたいと思わせる、安らぎの空間と美味しさが詰まったお店でした
【九州地方全域から山口県まで出張】高級料亭で磨いた職人技☆ご自宅で堪能できる絶品和食・寿司料理
イチオシ☆は店長の目と手で選び抜かれた最良ブレンド!
野芥駅から徒歩10分(740m)
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