口コミ
完全予約制の日本料理店で、四季折々の旬の食材を活かした懐石料理を提供しています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や個室が用意されており、特別な日の食事や接待にも最適です。 
この日は、夏の特別コース「雲丹コース」をいただきました。前菜から始まり、季節の食材をふんだんに使った料理が次々と提供されます。特に印象的だったのは、濃厚な雲丹を贅沢に使った一品で、口の中でとろけるような食感と深い旨味が広がりました。 
また、焼き物として提供された鮑は、絶妙な火加減で柔らかく仕上げられており、素材の持つ風味を存分に楽しめました。締めには、季節の炊き込みご飯と赤出汁が提供され、心も体も満たされるひとときでした。
「白金にし田」では、料理に合わせた日本酒やワインも豊富に取り揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。大将の西田氏が目利きした厳選食材と、繊細な技術で仕上げられた料理の数々は、まさに芸術品のようでした。
概要
店舗名
たいしょう
大将ジャンル
電話番号
住所
福岡県福岡市中央区笹丘１丁目３６－２１
アクセス
営業時間
- 営業時間補足
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- 定休日補足
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クレジットカード
- 公開日
- 最終更新日
