遊庵

仙台駅近くの「自遊庵 ねぎぼうず」さんで、平日のランチにお邪魔しました。お店は広瀬通駅からすぐの場所にありながら、静かで和やかな雰囲気。暖簾をくぐると、木のぬくもりと優しい照明に包まれた空間が広がり、ふっと肩の力が抜けるような、そんな居心地のよさがあります。

この日いただいたのは、ランチ限定の「旬彩御膳」。小鉢がいくつも並び、目にも楽しく、まさに“和の美しさ”を感じるひと皿でした。

お刺身は三点盛りで、特に炙り〆鯖が印象的。脂がしっかりとのっているのにくどさはなく、香ばしさと旨みがふわっと広がって、思わず口元がほころびました。添えられた大根のつまやわさびまできちんと美味しいのが、こういうお店の良さだなあと実感。

揚げ物はサクサクの天ぷらで、海老・舞茸・ししとうが上品に揚げられていました。軽い衣に素材の風味が閉じ込められていて、塩でいただくと旨味が際立ちます。ほんのり温かい手打ち蕎麦もついていて、つるんとした喉ごしと程よいコシが心地よく、だしの香りがとても上品。

ごはんは宮城県産のお米を使っていて、粒が立っていてふっくら。噛むほどに甘みが感じられて、思わずおかわりしたくなるほどでした。

全体的に優しい味わいで、丁寧な仕事を感じさせる品々。ひとつひとつが主張しすぎず、でもしっかり記憶に残る味わいでした。

穏やかな空間で、丁寧に作られた和の味をゆったり味わう——そんな贅沢な時間がここにはあります。また季節が変わるころ、ふらりと立ち寄りたくなるお店です。