とうきち
日本料理
うなぎ
錦糸町駅から徒歩9分(680m)
先日、錦糸町駅北口から徒歩約10分の場所にある「万事屋 藤吉」を訪れました。昭和48年創業の老舗和食料理店で、無添加・国産・天然素材にこだわった料理が評判のお店です。 店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席とカウンター席を合わせて13席が用意されています。訪れた際には、常連客らしき方々が和やかに食事を楽しんでおり、温かみのある空間が広がっていました。 まず注文したのは、天然うなぎを使用した「天然うな丼コース」。脂がのったうなぎは、ふっくらと焼き上げられ、タレとの相性も抜群でした。また、化学調味料を一切使用しないというこだわりが感じられ、素材本来の旨味を堪能できました。 続いて、すっぽん鍋をいただきました。自家製無農薬野菜を食べて育ったすっぽんは、コラーゲンやビタミンなどの栄養素が豊富で、美容と健康に良いとされています。臭みがなく、深い旨味が特徴的で、身体の芯から温まる一品でした。 「万事屋 藤吉」は、素材本来の味を大切にした料理が魅力のお店です。丁寧な接客と落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しみたい方におすすめです。
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