スミビヤキトリヤミツキ タチカワミナミグチ
居酒屋
和食
焼き鳥
立川南駅から徒歩3分(200m)
立川南通りから一歩踏み入れた路地にある、隠れ家的な串揚げ屋さんを発見しました。全体的に価格が手頃で美味しく、立地にしては店内の雰囲気が落ち着いていて、とても気に入りました。日本酒の種類が豊富で嬉しい反面、サワーのバリエーションが少なめで、揚げ物以外のメニューがもう少し欲しい点が少々残念に感じました。 初訪問時、カウンター席には先客がいなかったものの、奥の個室では宴会が行われている様子でした。まずはビールとポテトサラダでスタート。ポテトサラダはハーブソルトが効いていて、ちょうど良い粘度で私の好みど真ん中でした。 続いては牛すじ煮込み。確かに辛さはありましたが、食べられないほどではなく、牛すじの旨みがしっかりと感じられました。ドリンクは次に「ちえびじん」というものに挑戦し、これがまた美味しいのなんのって! 串揚げはメニューを見ていても選びきれないほど魅力的なものが多かったので、お任せで頂きました。この日のお任せはささみ、エリンギ、なす、ちくわ納豆、砂肝というラインナップ。特にちくわ納豆は熱々で面白く、店名通りやみつきになりそうな味わいでした。味噌ソースは特に濃厚でお気に入り。 ただ、料理を作る方が裏側に引っ込んでいて、注文がしにくい点が少し残念でした。しかし、料理の美味しさと店内の雰囲気の良さで、また訪れたいと思います。立川でお肉と日本酒を楽しむなら、ここの串揚げ屋さんは間違いない選択です!
豚・牛・鶏・ジビエ料理の創作ダイニング 多摩・立川野菜も地元農家から直接仕入れ 肉の創作、至福の一口
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