口コミ
横浜市中区関内にある「ばりかた屋」は、本場博多直伝の味わいが堪能できるラーメン店です。ケンコーグループが経営する人気店で、白、赤、黒の定番バリエーションに加え、リーズナブルな値段設定が魅力的です。
今回は白ラーメン全部入り(830円)と替え玉(100円)をいただきました。極細ストレートの麺はバリカタの絶妙な硬めの茹で加減で、これぞ博多ラーメンの麺です。スープは濃厚なコクと程よい油の風味、絶品のたれのうまみがクセになる味わいです。
具材も本格的な一杯にふさわしい内容です。添え玉子は柔らかな食感、たっぷりのチャーシューは口の中でとろける美味しさ。きくらげやネギなども具沢山で大満足の一杯に仕上がっています。
リーズナブルながら本場の味にこだわった博多ラーメンが、横浜の街なかで堪能できるばりかた屋は必訪の名店です。替え玉が有料になりましたが、十分にリーズナブルな価格設定が嬉しいポイント。本格的な博多ラーメンに出合えるこのお店は、ラーメン好きにはたまりません。
概要
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