完全個室居酒屋 炎武 日本橋店

先日、東京都中央区日本橋にある「完全個室居酒屋 炎武 日本橋店」にお邪魔しました。都会の喧騒を忘れさせてくれる、落ち着いた雰囲気の店内で、全席が完全個室というプライベート感あふれる空間が魅力的でした。

まず注文したのは、名物の「炎武特製 旨辛鍋」。辛さは11段階から選べるとのことで、私はスタンダードな「参」をチョイス。豚バラやモツ、季節の野菜がたっぷりと入った鍋は、特製出汁の深い味わいと程よい辛さが絶妙にマッチし、体の芯から温まる一品でした。

次にいただいたのは、「つくね3種盛り」。それぞれ異なる味付けが施されたつくねは、外は香ばしく中はジューシーで、一口ごとに異なる風味を楽しむことができました。友人とシェアしながら、会話も弾みます。

さらに、「巷でブーム！肉寿司」もオーダー。新鮮なお肉と酢飯の組み合わせは、まさに絶品。お肉の旨味と酢飯の酸味が口の中で調和し、思わず笑みがこぼれました。

ドリンクも豊富で、特に「角ハイボール」は食事との相性も抜群。爽やかな炭酸とウイスキーの香りが、料理の味を一層引き立ててくれました。

スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、心地よい時間を過ごすことができました。友人との食事や接待、宴会など、さまざまなシーンで利用できるお店です。ぜひまた訪れたいと思います。