おおぐろすし
洋食
金山駅(福岡)から徒歩12分(930m)
気さくな雰囲気の「大黒すし」さんで、本格寿司との贅沢な出会いがありました! 木の温もり感じる暖簾をくぐると、清潔感のある店内が広がります。カウンター越しに見える職人技と、漂う出汁の香りに期待が高まります♪ 「特上にぎり」は、新鮮な魚の艶やかさに目を奪われます!一貫一貫に職人の技が光り、シャリは程よい酢加減と体温で溶けるような絶妙な握り加減。一口食べると、魚本来の甘みと旨みが広がって感動です(๑˃̵ᴗ˂̵) 「大黒巻」は、具材の彩りが美しい!自家製の玉子焼きと新鮮な具材のハーモニーが絶品です♪ 「まぐろ三昧」も絶品!赤身、中トロ、大トロと、異なる部位の食感と旨みの違いを楽しめます。 「いわし押し寿司」は、脂のノリと酢飯の相性が抜群!昔ながらの技が光る一品。 「茶碗蒸し」も外せない一品!出汁の効いた優しい味わいに、具材の旨みが溶け込んでいます。 ご主人の丁寧な仕事ぶりと、おかみさんの温かな接客も魅力的!魚の美味しい食べ方も教えてくださいます。 お味噌汁も出汁が効いていて、最後まで楽しめます! リーズナブルな価格でこの満足感!「また来ようね」って友達と約束しちゃいました♪ 長年愛され続ける理由が分かる、温かな雰囲気のお店。次は寿司好きの家族も連れて来たいなぁ。ごちそうさまでした!
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