カフェ・喫茶店
田沢駅から徒歩11分(820m)
長野県のおやきは、蒸す・焼く、両方などと本当様々です。お店にって全く異なるおやきが食べれます。 こちらのおやきは焼いた他タイプのおやき。皮は厚め。外はパリッと。中はそれなりにふんわり感もあるけど、全体には少々固めの歯ごたえでしょうか。 石の上で転がして仕上げる焼き方みたいです。 味付け濃いめの具がおやきとよく合います。
安曇野市にある和カフェのお店のうしこしに友人と休日に来店してきました。お店は安曇野インターチェンジから程近くの豊科田沢にあるお店です。ハード系の昔ながらの味わい深いおやきが人気のお店です。石焼の加減が抜群で皮も美味しいです。油っぽく無く、中身の汁が溢れることも無いので食べやすさも感じれます。地粉と無添加の具がゴロゴロぎっしり入っていて化学調味料もなしなので安心して食べられる商品だと思います。
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