口コミ

淡麗な味わいと絶品チャーシューが光る地元新鋭ラーメン店「このはずく」

5.00

投稿日: 2024/06/15

地元横浜・鶴見区に新しくオープンした「このはずく」を訪れました。開店1週間後の昼過ぎに伺うと、すでに常連客の姿もあり活気のある賑わいでした。
暑い店内でホッピーを呷りながら、まずはメインの「塩ラーメン」をオーダー。デフォルトの一杯を頂くのが、新店への基本スタンスです。
出てきた塩ラーメンのスープを一口すすると、さっぱりとした淡麗な旨味が口いっぱいに広がりました。麺はシナチクの食感が絶品で、スープがよく絡んでいました。特に分厚いチャーシューはホロホロとした食感とたまらない旨さで、大絶賛です。
隣の常連さんが注文したおつまみセットも、付け合せで頼めばよかったと後悔するほど魅力的でした。あっという間に完食し、大満足の一杯となりました。
地元に美味しいラーメン店が出来たことを嬉しく思います。ただし店内が暑すぎたのが難点でしたが、それ以外は最高の新鋭店だと感じました。横浜・鶴見の方はもちろん、ラーメン好きの方にもおすすめの一店です。