居酒屋
バー
日本料理
八王子駅から徒歩6分(460m)
刺身や1品料理が美味しいお店です。店は雑然としたオシャレとは言わない雰囲気ですが活気がそれを目立たせません。なにより刺身が新鮮です。店主の方が2日に1回買い出しに築地まで買い出しに行っているようで、既に10回近く行っていますが1回も刺身で外れたものがありませんでした(苦手なサーモンもすごくおいしかったです!)小皿も工夫の味付けで食べたことないような、でも美味しい小皿が出てきます。
知り合いからの紹介で伺いました。予約をしていったのですが正解! すでに満席でした。築地に仕入れに行っている魚は絶品! 知り合いから聞いた柑橘(種類は忘れました…。)の生サワーがとてもおいしかったです。 旬の野菜の料理も美味しかったです。予約はマストで!!
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