カドチョウショウユシリョウカンショクニングラ
洋食
湯浅駅から徒歩10分(760m)
和歌山県有田郡湯浅町は、鎌倉時代から醤油づくりを始めたとされるしょうゆどころとして昔から手作りの醸造醤油を作り続けている酒蔵があります。 こちらの「角長醤油」さんも老舗の醤油蔵元で、角長醤油史料館・職人蔵という施設を見学させて頂けました。事前に電話で予約をとっておく必要がありましたが、予約しておくことでスムーズでした。 醤油の作り方を映像で見られるコーナーがあったり、実際に醤油づくりにつかわれている道具を間近で見物できたり、ジオラマやパネルなど工夫された内容でして、博物館として価値があると思いました。子供の社会見学にもよかったです。無料で見学できるのもうれしいサービスでした。
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