和食
居酒屋
落合駅(東京)から徒歩4分(250m)
最近、小滝橋近くのから揚げ専門店に立ち寄りました。オーナーが変わって以降、店の雰囲気は一新され、より洗練された印象を受けます。しかし、価格は1個75円と大幅に上昇しており、かつての価格設定とは異なります。 調理方法も変更され、以前の大きなフライヤーではなく、小さな中華鍋を使用しています。この変更により、テイクアウトの際には、まとめて作られた冷めたから揚げが提供されることがあります。これは、家庭での調理とあまり変わらない印象を受けます。 店の変化については、個々のお客様の感想によって異なるかもしれませんが、前のオーナー時代の味と雰囲気を懐かしむ声もあります。それぞれの店舗で異なる特色を持つこのチェーン店では、店ごとの個性が感じられるかもしれません。
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