口コミ
川崎市川崎区にある「デジャ・ヴ」を訪れました。フランス語で「既視感」を意味するその名の通り、ここは懐かしさと新しさが不思議と混ざり合う、魅力的な洋食レストランです。
店内に一歩足を踏み入れると、レトロでありながらモダンな雰囲気が広がります。古い洋食器や調理器具がディスプレイされる一方で、スタイリッシュな照明や家具が配置され、過去と現在が交差するような不思議な空間を演出しています。
メニューは昔ながらの定番洋食をベースに、現代的なアレンジを加えた創作料理が中心です。特におすすめは、「デジャ・ヴハンバーグ」です。懐かしい味わいのハンバーグに、バルサミコ酢を使った現代的なソースがかけられており、新旧の味が絶妙にマッチしています。
パスタメニューも面白く、「昭和のナポリタン2.0」は、懐かしのケチャップベースのソースに、現代的なスパイスやハーブがアクセントとして加えられています。
デザートの「レトロフューチャープリン」は、昔ながらのカスタードプリンに、分子ガストロノミーの技法を用いたトッピングが添えられた斬新な一品です。
ドリンクメニューも充実しており、昔懐かしの「クリームソーダ」から、最新のミクソロジーを駆使した創作カクテルまで楽しめます。
接客も温かく、スタッフの方々は料理にまつわる昔話や、新しい調理法についての説明を楽しく話してくれます。
価格もリーズナブルで、この独創的な料理と空間を考えるととてもお得です。懐かしい味を求める方から、新しい味覚体験を求める方まで、幅広い客層におすすめです。
川崎市川崎区を訪れた際は、ぜひ「デジャ・ヴ」で不思議な洋食体験をしてみてはいかがでしょうか。きっと忘れられない素敵な思い出になると思います。懐かしさと新しさが織りなす味わいと、ユニークな雰囲気で、皆様に特別なひとときをお約束します。時間を超越したような不思議な体験ができる、まさに川崎の隠れた名店です。
概要
店舗名
Ｄｅｊａ・Ｖｕ
デジャ・ヴジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
