扇屋

白山市で長年愛される「扇屋」へ行ってきました！
和の趣ある外観を抜けると、懐かしい出汁の香りが漂う落ち着いた空間。長年地域に寄り添ってきた温かみが感じられます♪
日替わり定食は、地元の食材を活かした家庭的な味わい。一品一品に込められた丁寧な仕事に、老舗の誇りを感じます。
煮魚は、じっくりと出汁が染み込んだ逸品。魚の旨みと野菜の甘みを引き出す火加減が絶妙で、思わずほっこりします♪
天ぷらは、サクッと軽い衣に包まれた季節の具材が主役。カラッと揚がった衣の中から、素材の甘みが溢れ出します。
小鉢は日替わりで、地元の旬の食材を使った和惣菜。優しい味付けに、まるでおふくろの味のような懐かしさを感じます♪
ご飯は地元産コシヒカリを使用。つやつやともちもちの食感が、おかずの味を一層引き立てます。
大将ご夫妻の温かな笑顔と、まるで実家のような接客。常連さんとの会話が弾む、居心地の良い空間です。
お値段もリーズナブルで、ボリューム満点。毎日通いたくなる、そんな愛情いっぱいの味です。
その名の「扇」のように、様々な味を広げ、人々を和ませる存在。宴会から一人飯まで、幅広いニーズに応える懐の深さも魅力です。
夜の一品料理も充実していて、お酒と共に楽しめる和の肴も豊富♪
長年変わらぬ味と、心のこもったサービスが魅力。また明日も通いたくなる、そんな温かな名店です！
街の味処として、これからも地域の食文化を支え続けてほしい、そんな願いが込められた大切なお店です♪