直感で動くさすらいの料理人
1968年生まれ 北海道出身です。
調理の仕事は、和食店、創作料理店、鮮魚店、社員食堂、薬膳カフェなどでの調理経験を経て、現在は『M’s Kitchen Delicious Time 』の名称で、出張料理や料理教室、食事会、メニュー開発などの業務を通して料理に携わっています。
「食」=「人の体の糧になる(体を作る)」という重要な仕事です。
色々な意味で食は人生を変えると実感してきました!!
私たちの人生の中で食事ができる回数は、おそらく限られているはずです。
その食事の何度かを、“M’s Kitchen Delicious Time ” で体験していただきたいです。
料理を楽しんで作って、綺麗に盛り付けて食べる。
シンプルな中に、たくさんの幸せが詰まった料理を堪能してください。
- 得意なこと
食べたことのない、作ったこともない料理を作ります。
- 趣味・マイブーム
プロレス、K-POP、木村カエラ
