繁昌そば

日本一長い商店街で有名な天神橋筋商店街にあるお蕎麦の店です。
そんなに大きなお店ではありませんが「本格そばの店」とうたうその看板は大きめで天ぷらそばのイラストも愛嬌があります。

こちらの蕎麦は細麺の白い蕎麦です。 昔、九州でこのような蕎麦を食べてその美味しさに驚いたことがありますが、この繁昌亭の蕎麦も見るだけでも美味しさが伝わってくるかのような感じです。
こしが非常に強く、歯ごたえや喉越しが良く実際美味しい蕎麦です。あたたかいものと冷たいものがありますが、 こちらのざるそばは、蕎麦の上に胡麻を落として つゆに胡麻をつけないようにせていただくパターンです。このつゆがまた美味しいです。天ざるにすると揚げたてのサクサク天ぷらがまた絶妙の味わいです。

繁昌そばと聞けば近くにある天満天神の 上方落語唯一の寄席「繁昌亭」を思い起こしますが、この繁昌そばも庶民がその味に喜ぶなかなかの名店と言えるでしょう。愛想の良い店主のお人柄も蕎麦の味に花を添えているかのようです。

投稿者

りゅう

投稿日

2025/03/14

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上品なお味です。
セットメニューは頼んでいませんが
男性やたくさん召し上がる方には
量が足りないかもしれませんのでセットにされた方がよいかもしれません。
私はちょうど良い量ですが主人は
足りなかったようです。
おいしいものはもう少し食べたいなくらいが
よいのかもしれませんが参考になればと思いました。
とてもおいしいのでオススメです。