口コミ
名古屋市中村区にある「パリコレ」は、従来のそば屋の概念を覆す斬新なお店です。店内に一歩足を踏み入れると、和と洋が絶妙に融合した雰囲気に驚かされます。
こちらのお店の最大の魅力は、伝統的な手打ちそばの技術とフランス料理の要素を融合させた独創的なメニューです。コシのある手打ちそばは、和の伝統を大切にしつつ、洋風のソースやトッピングと見事に調和しています。
看板メニューの「パリコレそば」は、そばの上に彩り豊かな季節の野菜やハーブ、時にはフォアグラなどの贅沢な食材が添えられ、見た目も味も楽しめる一品です。
季節ごとに変わるメニューも楽しみの一つです。和洋の食材を巧みに組み合わせた創作そばは、毎回新しい発見があります。
つゆやソースにもこだわりを感じます。和風だしをベースにしながらも、フレンチの技法を取り入れた深みのある味わいが、そばの美味しさを引き立てています。
サイドメニューも充実しており、和洋折衷の小鉢やデザートも見逃せません。食後には、エスプレッソとそば茶を合わせた独自のドリンクもおすすめです。
店内はモダンで洗練された雰囲気があり、カウンター席ではシェフの技を間近で見られ、テーブル席ではゆったりと食事を楽しめます。
スタッフの方々の接客も温かく、料理についての説明も丁寧です。和と洋の食文化に精通した知識で、お客様の質問に楽しそうに答えてくれます。
「パリコレ」は、新しい味の発見を求める方、そばの可能性を広げたいと考える方におすすめです。名古屋中村区で斬新なそば体験をお求めの方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。きっと驚きと感動の美味しさが、新たな食の世界へ誘ってくれることでしょう。
概要
店舗名
ぱりこれ
パリコレジャンル
電話番号
住所
愛知県名古屋市中村区名駅南１丁目１４－１２
アクセス
- 最寄駅
- 近鉄名古屋駅 から440m （徒歩6分）
- 名鉄名古屋駅 から480m （徒歩7分）
- 国際センター駅(愛知) から560m （徒歩7分）
- バス停
- 柳橋から130m （徒歩2分）
- 公開日
- 最終更新日
