からしや だいすけ
洋食
新津駅から徒歩12分(890m)
新潟市秋葉区にある「からし屋 大祐」で、一味唐辛子「焙煎鬼殺し」を購入しました。この一味唐辛子は、新潟県産の唐辛子を使用し、焙煎することで香ばしさと辛味が引き立っています。パウダー状で料理に馴染みやすく、味を損なうことなく辛さをプラスできます。特に、うどんやそば、鍋料理に少量加えるだけで、風味が格段にアップします。辛さの中にも旨味が感じられ、料理のアクセントとして重宝しています。店内では、他にも様々な唐辛子製品が揃っており、辛いもの好きにはたまらない空間です。次回は、他の唐辛子商品も試してみたいと思います。  
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