道南・木古内町の新しいブランド牛「しんきん牛」を一頭買いで仕入れる焼肉店です。
「しんきん牛」をいつでも食べられるのは当店だけ。
他店では味わえない美味しさをご堪能ください。
しんきん牛は、サシが入りやすく旨味の強い黒毛和牛と、病気に強く成長が早いホルスタイン種がマリアージュした、それぞれの良いとこ取りの品種。しつこくない脂の旨味と赤身の柔らかさで食べ飽きしないお肉です。
どの焼肉店でも見られるカルビ、ロースなどのほかに、ザブトン、イチボ、トモサンカク、シャトーブリアンなど一頭買いならではの希少部位をご提供しています。和牛と遜色のない旨味やサシ（脂）を、和牛よりもリーズナブルにお楽しみいただけます。（希少部位は在庫状況により日替わりでのご提供のため、店内のボードでのみご案内しています。）
【生産者・内藤牧場が手塩にかけて大切に育てた牛さん】
牧場に近接するトラピスト修道院を取り囲む牧草地やお隣り知内町から仕入れる良質な牧草と専用の井戸から採水する天然水をたっぷり与えて、体調やストレスを毎日チェックしながら牛さんを育てています。当たり前のことに真面目に取り組んで作った北海道の牛肉が、こんなにも美味しいのだということを皆様に知っていただければ幸いです。
（内藤牧場代表 内藤松茂）
しんきん牛のほかにも、森町のSPF豚「森乃大吉豚」や北斗市・清水農園の特別栽培米ゆめぴりかをはじめ、函館昆布や鹿部町の明太子など道南の厳選食材をご提供します。
最新式の無煙ロースターを使用していますので匂いが気にならず、カップルや女性グループにもおすすめです。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：全32席 テーブル席×３、カウンター×６、個室×３
営業時間
- 本日の営業状況
- 18:00〜24:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 18:00~24:00 | 休 |
口コミ
写真
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森乃大吉豚 肩ロース
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しんきん牛の冷麺
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南北海道みなほっの味覚アラカルト
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しんきん牛 ヒレ
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しんきん牛 サーロインステーキ
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しんきん牛 上赤身
概要
店舗名
ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 18:00~24:00
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火
- 18:00~24:00
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水
- 18:00~24:00
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木
- 18:00~24:00
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金
- 18:00~24:00
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土
- 18:00~24:00
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日定休日
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祝
- 18:00~24:00
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