しちりん屋　桂店

北山大宮に構えるしちりん屋は、その一店舗ごとに異なる魅力で多くの焼肉愛好家を魅了しています。特にこちらの店舗は、店長自らが厳選したオリジナルメニューを提供しており、その品質と味わいは他と一線を画すと評判です。

通常メニューももちろんのこと、ここではオリジナルメニューの魅力に焦点を当ててみましょう。特に推奨されているのが、和牛上レバー塩焼き。その日の仕入れ状況によっては品切れのこともありますが、その美味しさはレバー嫌いをも虜にするほど。残念ながら今回は味わうことができなかったものの、他のオリジナルメニューを通じてその差別化された味わいを確認できました。

例えば、天コブはほっぺたのお肉で、コリコリした食感と塩加減が絶妙。和牛上ハラミは柔らかく、タレで味わうと一層の美味しさを感じます。また、リードヴォー（胸腺）やホソ、ミノサンドなどの希少部位も、この店ならではの選び抜かれた品質で提供されています。

オリジナルメニューと通常メニューの間には大きな差があり、特にオリジナルメニューの方が圧倒的に高い満足度を提供しています。接客も心地よく、一度訪れたらまた足を運びたくなること間違いなし。和牛レバー塩焼きをはじめとした、しちりん屋ならではのオリジナルメニューを追い求め、再訪するのが楽しみです。