口コミ
先日、下関市中之町にある「蕎麦処 凛」を訪れました。JR下関駅から徒歩約15分の場所に位置し、静かな街並みに佇む隠れ家的なお店です。
店内は和の趣が感じられる落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでもゆったりと過ごせる空間が広がっています。
まず、おすすめの「せいろ蕎麦」を注文しました。店主が丹精込めて打った手打ち蕎麦は、細めで喉ごしが良く、蕎麦本来の香りと風味が堪能できます。つゆは鰹節と昆布の出汁が効いた上品な味わいで、蕎麦との相性が抜群です。
また、季節限定の「天ぷら盛り合わせ」もいただきました。旬の野菜や海老を使った天ぷらは、衣がサクサクで軽やかな食感。素材の旨味を引き立てる絶妙な揚げ加減で、塩や天つゆでいただくと、それぞれの味わいが楽しめます。
さらに、「蕎麦がき」もおすすめの一品です。もちもちとした食感と蕎麦の香りが口いっぱいに広がり、シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。お酒の種類も豊富で、地元の日本酒や焼酎が揃っており、蕎麦とのマリアージュを楽しむことができます。
スタッフの方々の温かいおもてなしも印象的で、心地よい時間を過ごすことができました。下関で本格的な手打ち蕎麦を味わいたい方には、ぜひ「蕎麦処 凛」を訪れてみてください。ごちそうさまでした。
概要
店舗名
そばところ りん
蕎麦処 凛ジャンル
電話番号
住所
山口県下関市中之町３－１９
アクセス
営業時間
- 営業時間補足
- 11～ 金、土、日のみ
- 定休日補足
- －
- 公開日
- 最終更新日
