営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜22:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:00~22:00 | 休 | 休 |
- 営業時間補足
- L.O.21:30
- 定休日補足
- 年始｜１月10日
口コミ
渋谷の隠れ家「ひで」での夕食は、まさに極上の日本料理体験でした。店内は昭和の風情を感じさせるレトロな雰囲気で、その中にも洗練された空間が広がっています。この日は大将に料理をお任せし、どの一品も絶品でした。特に目を引いたのは、ばくらいやクジラベーコン、そして銀だらの西京焼き。大将の技術が際立つ一品一品に感動しました。
しかし、一番のハイライトはおでんでした。昆布や大根、アキレスなどの具材はもちろんのこと、その味を引き立てる出汁の深みと風味には心から魅了されました。和からしの辛みすら必要ないほどの完成度の高い出汁でした。
食事の〆は、シンプルで美味しい握り寿司。どれも絶妙なバランスで提供され、満足感が残りました。来年もぜひこの味を楽しみたいと思います。大将、心温まる時間をありがとうございました。
写真
概要
店舗名
ヒデ
ひで おでんジャンル
電話番号
住所
東京都渋谷区円山町１５－５
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:00~22:00
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火
- 17:00~22:00
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水
- 17:00~22:00
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木
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金
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土
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日定休日
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祝定休日
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- L.O.21:30
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