ととや和食

恵比寿駅東口から少し歩いた静かなエリアにある「ととや」。ランチタイムにはお得な定食が人気で、夜は新鮮な魚料理とお酒を楽しめる和食居酒屋です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもゆっくり過ごせる空間。

今回はランチで「カレイの煮付け定食」を注文。運ばれてきた瞬間、甘辛いタレの香りがふわっと広がり、食欲をそそります。身はふっくらと柔らかく、箸を入れるとほろっと崩れるほど。味がしっかり染みていて、ご飯がどんどん進みます。おかわり自由の白ご飯との相性も抜群でした。

もう一品、「マグロほほ肉の竜田揚げ」も追加。外はカリッと香ばしく、中はジューシーで旨味が詰まっています。揚げたての熱々を頬張ると、マグロ特有の濃厚な味わいと衣のサクサク感が絶妙。さっぱりとした大根おろしと一緒に食べると、さらに美味しさが引き立ちました。

味噌汁も丁寧に作られていて、出汁の風味がしっかり感じられる優しい味。小鉢やお新香も付いていて、バランスの取れた和食の魅力を存分に味わえました。

夜には、刺身や焼き魚、ホタルイカの酢味噌和えなど、旬の魚を使った一品料理も楽しめるので、次回は夜に訪れて日本酒と合わせてみたい。恵比寿で美味しい魚料理を食べたいなら、間違いなくおすすめの一軒です。