ワイン&ダシ場 さんろくまる

誕生日に利用しました。お品書きに「ハッピーバースデー」の文字と可愛いイラストを入れて頂き、嬉しかったです。
コース料理のみ5000円〜で、飲み物は別料金です。地元産のワインが多いです。料理に合わせてグラスワインが5杯くらい出てくるセットもあります。
食べるスピードに合わせて調理してくださり、私が行った時は、揚げたての天ぷらや炊きたての土鍋ご飯で作った鯛茶漬けなどを出してくれました。ダシ場というだけあって、どれも出汁の味を生かした薄い味付けになっています。
カウンターに座れると、調理している様子がよく見えて面白いです。(でも、忙しい時はかなりバタバタしているのが目に入るので、落ち着かないかもしれません…笑)
全ての料理に季節の食材や地元のものを使っていて、大変美味しいのですが、量が多く、私は食べ切れませんでした。男性でも完食するのが大変そうです。
食事もお酒もガッツリいける胃袋に自信のある方には、とても良いと思います。

ワイン&ダシ場さんろくまるに伺いました。このお店は、山形市にあります。
二階はワインショップとなっています。
国産ワインなど充実しており、値段も手頃なものもあり、お得です。
日本料理はワインにぴったりで美味しい。
一度は行くべき店だと思います。