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来来亭で味わう絶品えびそば

5.00

投稿日: 2024/04/30

何もない山の中、街外れにひっそりと佇む「来来亭」で、素敵な昼食体験をしました。この日のメニューは「えびそば」で、そのユニークな点は、海老が天ぷらになっていることです。これがまた予想外の美味しさで、ラーメンに新しい風味を加えていました。

具材には白菜をベースに青菜、ニンジン、ネギ、キクラゲと、野菜たっぷりの餡掛けが特徴です。麺は少し硬めの茹で加減で、ちょうど良い縮れ具合の中細麺がスープと絶妙にマッチしています。スープ自体はアッサリしており、途中で酢を加えることで味の変化を楽しむことができます。

ラーメンはワンコインからというリーズナブルな価格設定で、店の全体的な昭和の良い雰囲気も心地よいです。この隠れ家のような場所で、美味しいえびそばをいただき、大いに満足しました。

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