たいほう
中華料理
だいどう豊里駅から徒歩9分(660m)
もう20年以上もお世話になっている、大変お気に入りの居酒屋さんです。 最近は1年ほどご無沙汰していましたが、定年退職された60代以上の常連さんたちが、相変わらず週に何度も通っているのを確認できました。若い頃によく連れて行っていただいたお店です。 静かでおおらかな雰囲気の中、大将やおかみさんがそれぞれ丁寧な仕事ぶりを見せてくれます。以前聞いた話では、元々は蒲鉾屋さんだったそうで、その技術が生かされた練り物の数々が素晴らしいのが魅力です。 特に白きくらげ天は、薄くてサクサクの食感で酒の肴に最適です。鮮度にもこだわりを感じる魚介類も絶品です。その他、出し巻きやポテトサラダなど、素朴ながらとても美味しい料理が自慢です。 焼酎のお湯割りは、濃度の調整が好みに合う素晴らしい味わいです。 地下の立ち飲み屋の増加で、少し客足が減っているようですが、年配のファンはまだまだ熱心に通っている人気店です。 私も時折立ち寄るなど、愛着の湧く居酒屋さんです。
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