口コミ

新発見の酸汤火鍋に酔いしれる王さん私家菜

5.00

投稿日: 2024/04/19

この日は御徒町の王さん私家菜を訪れました。駅からすぐの路地裏2階にあるこのお店では、オープン当初から何度かお世話になっています。
まずは瓶ビールでスタートです。キンキンに冷えた美味しいビールに酔いしれながら、寒い日だったので火鍋料理を注文しました。すると、いつもと違う酸汤火鍋をおすすめされたので、早速チャレンジすることにしました。
酸汤火鍋は、トマトと唐辛子を発酵させた赤いスープが特徴的です。自然な酸味とドクダミ、レモングラスなどを使った独特の風味が堪りません。しばしスープを味わった後、つけだれも店オリジナルの中辛を選びました。辛さは絶妙で、次回は激辛をリクエストしようと思います。
たっぷりの野菜とお肉を頂き、最後は中華麺も付いてきて大満足の内容でした。今までで最上級の美味しい火鍋だったと思います。グランドメニューにはないそうですが、レギュラー化して欲しい一品です。
個性的で新鮮な味わいの酸汤火鍋に酔いしれられるお店です。暖かな雰囲気も良く、また訪れたくなる魅力的な名店でした。ご馳走さまでした。