作務衣と和帽子を身にまとったら、気分はすっかり寿司職人。
説明を受けたらさっそく寿司を握ってみましょう。
シャリを手に取り軽く握って、ネタを乗せたら完成!
簡単そうに見えて意外とコツがいります。
すべて握ったらみんなで食べてみましょう。
少し不恰好でも、自分で握った寿司は格別のおいしさです。
和帽子は記念にお持ち帰りいただけます!
寿司はネタが命。
伊豆の海で取れた新鮮な魚介類が勢ぞろい!
シャリは石川県能登半島の契約農家のもの。
甘く旨みのある酢は私市(きさいち)醸造の杉大桶仕込み。
寿司を締める本わさびは伊豆天城の清流で栽培されたものを使用しています♪
席・設備・特徴・許認可番号
・座席:36席
・特徴:♪作務衣と和帽子を身にまとったら、気分はすっかり寿司職人♪
・その他:伊豆の海で取れた新鮮な魚介類が勢ぞろい! シャリは石川県能登半島の契約農家のもの♪