いかるが
和食
日本料理
根津駅から徒歩6分(480m)
このお店では、吟味された食材が使われており、何を注文しても失敗したことがありません。 特に感動するのは、盛り付けの技術です。お造りはいつも素晴らしく、食材の素晴らしさに加え、海草で作られた粒々が美しく添えられています。根津という庶民的な街にありながら、銀座のような華やかな盛り付けに感じられます。今回はカマスの汐焼きをいただきましたが、塩加減が絶妙でした。 ご主人と奥様は控えめで、極端に愛想がいいわけではありませんが、その実直さが好感を持たれます。 唯一の欠点は、根津にしてはやや高めの料金です。しかし、食材の質と盛り付けのクオリティを考えれば、コストパフォーマンスは悪くありません。このエリアでは決して安くはありませんが、根津には貴重なお店と言えるでしょう。
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