一八鮨本店

先日、埼玉県さいたま市北区本郷町にある「一八鮨本店」にお伺いしました。お店は本郷町1293に位置し、地元で長年愛されている老舗の寿司屋さんです。店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に訪れることができます(*^^*)

まず最初にいただいたのは、おまかせ握り。新鮮なネタが美しく並べられており、一貫一貫丁寧に握られています。特にトロは口の中でとろけるような食感で、至福のひとときでした♡

次に頼んだのは、季節の魚を使ったお刺身盛り合わせ。その日の仕入れによって内容が変わるそうで、今回は鯛やイカなどが盛り付けられていました。どれも新鮮でプリプリとした食感が楽しめました(*´∀｀*)

さらに、天ぷらの盛り合わせもいただきました。サクサクの衣に包まれた海老や野菜が、素材の旨味を引き立てていて、思わず笑顔になっちゃいました(*´ω｀*)塩でいただくと、素材の味がより際立ちました☆彡

お味噌汁や茶碗蒸しも美味しく、全体的にボリューム満点で大満足の内容でした。スタッフの方々も親切で温かい接客をしてくださり、心地よい時間を過ごすことができました。また季節ごとに訪れて、旬の味覚を楽しみたいなと思います。ぜひ皆さんも「一八鮨本店」で新鮮なお寿司を堪能してみてくださいね♪＼(^o^)