滝乃家

昔ながらの情緒が漂う板橋の街で、風格ある佇まいの「滝乃家」さんへ足を運んでみました。
格子戸を開けると、まるでタイムスリップしたかのような懐かしい空間が。優しい光が差し込む店内で、蕎麦の香りに包まれます。
看板メニューの「海老天せいろ」を注文してみました。大ぶりの海老天ぷらは、カラッと揚がった衣の中から甘みが溢れ出て、思わずにっこり。
艶やかな蕎麦は、まさに職人技の光る一品。一口すすると、喉越しの良さと共に上品な蕎麦の風味が広がります。お出汁との相性も抜群で、蕎麦本来の美味しさを存分に味わえます♪
薬味の香りも楽しみながら、贅沢なひとときに心が躍ります。わさびを少し効かせると、また違った味わいを楽しめるんですよ～。
店内には地元のご常連さんの笑い声が響き、まるで実家のような温かな雰囲気。おかみさんの優しい物腰と、さりげない心遣いに心が和みます。
季節の移ろいを感じる小窓からの眺めも素敵。長年愛され続けてきた名店の魅力を、存分に感じられる時間でした。
また立ち寄りたくなる、そんな心温まるお店との出会いに感謝。ごちそうさまでした～！