口コミ
山の中の隠れ家的蕎麦屋と聞いてドライブ途中に行きました。
着いてから、壁に貼ってあった紙面で２０１６年のミシュラン１つ星の店と知りました。
出てきた手打ち蕎麦は、刺身にあしらう大根のように細くて短いモノでした。
大盛りを頼んだのに少なく見えます。
噛み応えやのど越しを楽しむこともなく、ツユも少なくて、食べ終わる時にはなくなってしまい、蕎麦湯を飲むこともできません。
ネギと大根おろしが付いていましたが、ワサビはありませんでした。
個人的にはそばを手繰ることができないので、好みではないです。
概要
店舗名
ネジキソバタイムハウス
ねじき蕎麦・タイムハウス（時夢館）ジャンル
電話番号
住所
兵庫県丹波篠山市今田町黒石ネジキ９６−８
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
