「温蒸素味（おんむすび）」とは温泉で蒸した素材は美味しい！という意味と温泉と素材を結ぶ！という意味が込められています。文字通り小浜温泉の蒸気で蒸した地元素材を使った料理や商品を提供。
海が見える絶景のロケーション、ペット同伴OKのテラス席、ギフト商品やアクセサリー雑貨などのお買物も可能！
〜雲仙・小浜温泉〜
熱量日本一で105℃という高温の温泉が豊富に湧き出ており
その7割は利用できず捨てられています
店主は小浜産まれ小浜育ち
幼いころから獲れたての魚・野菜を食べ、入りたい時にいつでも温泉に浸かって
小浜の自然の恵みをいっぱい受けて育ちました
若いころはそれが嫌で上京し長い間東京生活をして初めてわかったこと
『自分がいかに贅沢な生活をしていたか』
海の幸・山の幸・きれいな水に美味しいお米
そんな雲仙市の美味しい食材と程よい塩スープのような温泉を
コラボさせた料理の美味しさをたくさんの人に伝えたい！
そんな想いから帰省して温泉蒸し商品の開発をはじめました。
―素材の味を楽しむというごちそうー
とういうコンセプトで2020年7月にオープンした
長崎県雲仙市にあるショップ＆カフェ。
小浜温泉の蒸気で温泉蒸しにした食材を使ったランチやスイーツメニューを提供しています。余分な調味料を使わず素材本来の旨味や甘みを引き出す
「温泉蒸し」という調理法は、ヘルシーで健康的。
特に雲仙産の棚田米を使った「温泉粥」は店舗でも通販でも大人気。
ダイエットにはもちろん、高齢者の介護食や乳幼児の離乳食としてもご愛用頂いております。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：店内9席、テラス25席
・特徴：店内からもテラスからも橘湾が一望できる絶景カフェです。店内にはお土産や雑貨などのショッピングもお楽しみいただけます
・海が見える絶景おしゃれカフェ！：海を見ながら温泉蒸しのヘルシーなランチやスイーツがお楽しみ頂けます
・ペット同伴OK！：テラス席ではワンちゃんOK！週末はワンちゃん連れで賑わっています
主なメニュー
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ランチ
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おんむすび雲仙ジオバーガー￥880（税込）
営業時間
- 本日の営業状況
- 10:00〜17:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:00~17:00 | 休 | 休 |
概要
店舗名
オンムスビショップアンドカフェ
温蒸素味Shop&Cafeジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 10:00~17:00
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火定休日
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水定休日
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木
- 10:00~17:00
-
金
- 10:00~17:00
-
土
- 10:00~17:00
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日
- 10:00~17:00
-
祝
- 10:00~17:00
-
駐車場
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- 公開日
- 最終更新日
