営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜23:00
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口コミ
銀座のニューギンザビル3号館6階に位置する「日本料理 おさむらい」を訪れました。店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、全席禁煙でゆったりと食事を楽しめます。
まず、季節の先付けとして「生雲丹のなめらかプリン」をいただきました。生雲丹の濃厚な旨味と滑らかな食感が絶妙で、上品なべっこう餡と山葵がアクセントになっています。
続いてのお造りは、その日の新鮮な魚を使用した盛り合わせ。特に脂ののった中トロは、口の中でとろけるような食感で、日本酒との相性も抜群です。
焼き物では、旬の魚の塩焼きを堪能。外は香ばしく、中はふっくらとした身がジューシーで、素材の旨味がしっかりと感じられました。
煮物には、季節の野菜を使った炊き合わせが登場。優しい出汁の風味が野菜に染み渡り、ほっとする味わいです。
締めには、季節の炊き込みご飯と赤出汁をいただきました。炊き込みご飯は具材の旨味がご飯にしっかりと染み込み、ふんわりと炊き上がっています。赤出汁は深いコクがあり、食事の締めくくりにぴったりです。
全体を通して、四季折々の食材を活かした料理と心温まるおもてなしに感動しました。また訪れたいと思います。
概要
店舗名
ニホンリョウリオサムライ
日本料理・おさむらいジャンル
電話番号
住所
東京都中央区銀座６丁目４−８
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
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