かつて、森と共に生きる人の生活がありました。
人の生活は大きく変化し、森から川を通り海につながる命の営みは崩れてきています。
野生動物は「獣害」として扱われる存在になっています。
本当に野生動物だけが悪者なのでしょうか？
野生動物も人も命を生き抜きつないでいくために
森守は活動していきます。
「森を守り、命を護る」ために捕獲された野生獣肉販売をしています。
すべてを使い切るために　野生のソーセージ〜森守〜　もございます。命をいただく。命を活かす。
我々、猟師は、シカやイノシシを狩猟、捕獲する。
けれど、野生動物も生命を授かり生きている。
お互い命を守るため、野生動物の命を奪うだけでなく森にかえし、野生動物と人の住み分けをする。
そして、野生動物の命を奪った時はその命を無駄にしないよう、「食」を通して人の命に役立てる。
人の命の営みが、森を育て活用する源にもつながる。
新しい循環を生み出したい。

営業時間

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口コミ

ＨＩＫＡＲＵさん

伊豆の自然を大事にしています！

4.50

投稿日: 2022/02/20

伊豆の自然をとても大事にしている企業。
野生動物の命を活かすために自社で加工していまうｓ。
オンラインショップもあり、周りではなかなか見ない、シカ肉やイノシシ肉が購入出来ます♪
ジビエとは野生の動物のお肉を指しています。
野生だと臭みが気になる方がいると思いますが、新鮮でちゃんと処理されいてればそれだけ旨味も増して食べやすいと思いますよ♪