ホンコンチャンジャーハン
中華料理
豊田駅から徒歩4分(300m)
この度、イオンモール多摩平の森のフードコートで、美味しいあんかけチャーハンを堪能する機会がありました。注文したのは、ふわとろの半熟卵とカニ身がたっぷりトッピングされた「ふわとろかに玉あんかけチャーハン」です。 注文からスピーディーに提供され、器が熱々の状態で運ばれてきました。熱々のあんかけに注意しながら、一口いただくと、たまごの絶妙な半熟具合と、あんの濃厚な味わいが口いっぱいに広がりました。 あんには、たけのこや人参、きくらげなどの具材が入っていて、食べごたえ十分。チャーハンのほうはあっさりめの味付けで、香ばしいお焦げ付きがアクセントとなっていました。 ボリュームもちょうど良く、男性の方には少し物足りないかもしれませんが、私にはぴったりの量でした。最後の一口まで、卵の食感の変化も楽しむことができました。 おいしさはもちろん、あつあつの器と熱いあんかけの温かみにも癒されました。フードコートならではのカジュアルな雰囲気で、ゆったりとグルメを堪能できる貴重な体験となりました。
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