東尋坊

東京都中央区にある「東尋坊」は、福井県の名物料理を中心に、旬の食材を活かした本格和食が楽しめるお店です。福井の豊かな自然が育んだ新鮮な海の幸や郷土料理を銀座で堪能できると評判で、特別な日や会食にも最適な一軒です。

このお店の看板メニューは、福井名物の「越前ガニ」や「若狭湾の魚介」を使った料理。お刺身や炭火焼、煮付けなど、その日の仕入れに合わせた調理法で提供され、素材の旨味が最大限に引き出されています。冬季には越前ガニを贅沢に使ったコース料理が人気で、身の甘さと濃厚な蟹味噌が絶品です。

また、福井の名物「おろしそば」や「へしこ」といった郷土料理も揃っており、地元の味覚を余すことなく楽しむことができます。締めには「福井米を使った炊き込みご飯」や「だし茶漬け」が好評で、最後の一口まで大満足の内容です。

日本酒の品揃えも豊富で、福井の地酒を中心に全国各地の銘酒が揃っています。料理に合わせたペアリングを提案してもらえるので、日本酒好きにはたまらないひとときを楽しめます。

店内は和の趣を大切にした落ち着いた空間で、個室も完備されています。「東尋坊」で、福井の魅力を存分に味わいながら、特別なひとときをお過ごしください。