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口コミ

あまてさん

香ばしさ広がる手作り五平餅

5.00

投稿日: 2025/04/20

豊田市の山間に佇む「どどめきの里」で、地元のおばあちゃんたちが手作りする五平餅をいただきました。炭火で焼き上げられた五平餅は、外はカリッと香ばしく、中はもちもちとした食感。特製の味噌だれは、赤味噌をベースに山椒やゴマなどが加えられ、甘辛さの中に深いコクと香りが感じられます。串も地元の杉を削って作られており、細部にまでこだわりが感じられました。店内では、地元の新鮮な野菜や手作りの漬物なども販売されており、地域の温かさを感じることができます。次回は、他の季節の味覚も楽しんでみたいと思います。