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口コミ

アガサさん

炭火で味わう絶品ホルモン「ホルモンしろ」

5.00

投稿日: 2025/04/27

神奈川県相模原市中央区にある「ホルモンしろ」へ行ってきました。店名の通り、ホルモンを中心とした焼肉を楽しめるお店で、炭火で焼き上げるスタイルが特徴です。

まず注文したのは「和牛ホルモン」。新鮮なホルモンはプリプリとした食感で、炭火で焼くことで香ばしさが加わり、噛むほどに旨味が広がります。味付けは「しお」「たれ」「みそ」「うめ」の4種類から選べ、部位ごとにおすすめの味付けが案内されているので、迷わずに選べました。

次に「牛すじ煮込み」をいただきました。じっくりと煮込まれた牛すじは柔らかく、旨味が凝縮されたスープとともに、心も体も温まる一品でした。

また、「ビビンバ」も注文しました。色とりどりの野菜とお肉がご飯の上に美しく盛り付けられており、コチュジャンを混ぜていただくと、様々な味と食感が楽しめる一品でした。

ドリンクは、ビールや焼酎、マッコリなどが揃っており、焼肉との相性も抜群です。特に「肉専用黒ワイン」は、肉の旨味を引き立ててくれるおすすめの一杯です。

「ホルモンしろ」は、炭火で丁寧に焼き上げられたホルモンと、手作りの温かみある料理を楽しめる素敵なお店です。落ち着いた雰囲気の中で、美味しい料理とお酒を楽しめる、心地よい時間を過ごせること間違いなしです。