熊本に初めて登場した「一風堂」の店舗です。開店当時はあり得ないくらいの大行列でした。数年たった今でも昼ごはん、夕食時はぞくぞくとお客さんが入店してきます。
子供が座れるテーブル席が少なく、そちらのテーブル希望の時は混雑している場合結構待つようです。
入店と同時に威勢のいい「いらっしゃいませ」が聞こえてきます。
店員みなさんが元気がよくて明るく、気配りもしっかりとしています。
主なラーメンは「白丸」と「赤丸」ですが、辛みが入ったとんこつを味わいたいときは赤丸がオススメです。
麺は細麺のみですが、かたさは注文時に調整できます。
なんといってもスープが美味しくて、シンプルなのになぜかいろんなエキスが混じったような風味があり、いつも不思議な気分になります。
ラーメンだけでなく、チャーハンもとても美味しくて、今まで食べた中で一番おいしいと思えました。
定期的に通いたいラーメンです♪