口コミ
福岡市城南区七隈交差点エリアに位置します。
店内はL字のカウンターのみとなります。
入口の券売機で食券を購入してスタッフに渡しカウンター席に鎮座します。
お水はセルフとなります。
やはり福岡大学のお膝元だけあって・・・お昼時は全て大学生ですね！
まあ大学生にしてみれば、こらが毎日となれば１０００円近くする贅沢なランチでしょうね〜
ただ、ライス食べ放題が１００円でついてくるのでこれも大学生に向けたサービスなんでしょう！
頂いたのは「海苔半熟味玉ラーメン」にしてました。
好みが選べますが・・・麺だけ固めんにしただけで後は普通なんでしょうね〜
カウンターの中には若手スタッフ二人が調理とお客様に向き合っています。
あまり待つことなく配膳されてきます。
まずはスープから〜う〜ん！これは「家系」ではないな（笑）
「家系」に近付こうと頑張っている感じは伝わりますが・・・「似て非なるもの」です。
豚骨スープをスープに臭みも入っていなく・・・まあまあです。
かえし醤油は、濃いのはいいのですが「カド」がたち過ぎていますね〜豚骨に負けないインパクトは必要ですが・・・イマイチ合っていません！これはブレンド配合を考えるか、そもそもの醤油を変えれば問題は解決します。一番NGと感じたのは「油」です〜
コチラの鶏油はまったりとしたひつこい油の絡み付きはとても違和感を感じてしまいます。
麺も「家系」に近い作りに福岡製麺所に注文しているようですが・・・これもまた「似て非なるもの」でした。チャーシューは、薄っぺらい豚バラをチャーシューにしたモノが１枚のかっています。
頑張ってオリジナルラーメンを進化させてほしいものです。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
こちらでラーメンをいただきました
ここは福岡県福岡市にあるお店
駅からも近いので利用しやすいですね
ネットで調べたらあまりにも美味そうで
いってきました
醤油豚骨でコッテコテ
こりゃクセになりますね
マジうまいっす！
福大の近くにあるラーメン屋さんです。
店内は狭いですが
ラーメンの味は間違えなく美味しいです。
麺の太さからスープの味まで
好きに選ぶことが出来ます。
私は細麺でスープの味は薄いのを注文しました。
麺とスープの相性はばっちしです。
薄いからと言っても味はしっかりついていて
とっても美味しく最後までいただけました。
通りがかりで初めて入りました。
ろくに調べてないのでこの店の情報はなし！
なので無難に一番ベーシックなラーメンにしました。ラーメン並が590円です。
店内は福大生だらけ。広くはありません。
スープは醤油とんこつ味。
麺の固さ、スープの濃さ、脂の量が選べます。私は普通にしました。
スープは濃厚で麺は太いのが特徴です。
でも麺とスープとの相性は良く
美味しいと思います。
ただ店内は少し狭いです。
次は違うメニューにチャレンジします。
概要
